绵软牛奶馒头

方子真的很棒，第一次做，轻轻松松成功，松软适宜，比超市里买的好吃，糖少放5g，对我来说甜度也刚好
不过因为天气比较冷，发酵中途担心锅里温度降低，又稍微再加热了一下，不知道是不是这个原因导致水蒸汽太多，发好后试碰的时候，面糊湿嗒嗒粘在手上了，幸好蒸出来以后无甚影响

2020-04-04