记录自己的硬欧包

组织依旧不舒展，大气泡怎么都在边上。二发完又又又又粘发酵布上了。感觉整形不太得行。割包太差，明天继续。面温和室温太低，一发发了七个小时，二发冰箱发了十小时，室温两小时，味道超级棒，丁丁儿酸味刚刚好，一口气吃了一半。

2020-04-04