2020年04月04日

吃了婶婶家泡的萝卜，软趴趴的而且很酸，在下厨房找了个方子，帮婆婆泡了脆萝卜。

乡下材料很有限，是尽着家里的材料来泡的。
五个新鲜大萝卜😂着实很多呀，去皮切片。
陈醋，米醋，老抽，生抽，耗油，糖，加了一些味精，锅内加热，然后放凉。倒入切好片的萝卜容器里。
生姜，蒜，辣椒，切片加入容器，都搅拌均匀，密封后放入冰箱，第二天就能吃了。
爽脆可口，搭搭粥，做做喝酒小菜，都很可以呀。
配料比例大家根据自己口味放，就是蒜多了以后，时间久了会辛辣一点。看个人喜欢吧。

2020-04-04