午餐•2020年4月4日

(具体做法可以参考菜谱哦)

无烤箱(考虑到家里面有烤箱的比较少)❗️不用洗电饭煲❗️一个平底锅🍳就可以完成！味道也十分棒！让鸡胸肉也能馋😋哭隔壁老王，成功得罪光了所有烧腊店的叉烧味鸡胸肉!

🌈材料:鸡胸肉  250g
🌈调料:姜片 3片， 🍋柠檬 2片，🧄蒜末2瓣，白芝麻少许，生抽1勺，蚝油0.5勺，鸡粉少许，白砂糖1勺，销魂李锦记叉烧酱1.5勺，料酒1勺，大葱段少许，黄油🧈少许。
🌟做法:
1⃣️鸡胸肉洗净并用厨房用纸吸取多余的水分，加入销魂秘㊙️制调料🧂:1.5勺叉烧酱(李锦记的叉烧酱很对广东人胃口)，味事达生抽1勺，蚝油0.5勺，白砂糖1勺，鸡粉少许，料酒少许！搅拌均匀加入碗中。
加入柠檬🍋，生姜，大葱段，蒜末一起加入碗🥣中抓匀。最主要的步骤，用叉子多次扎在鸡胸肉上！以便鸡胸肉更容易入味！加上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时。

2⃣️平底锅放入黄油🧈，中小火加热融化，放入腌制好的鸡胸肉，煎至2面金黄，加入腌制的料汁，中火🔥盖上锅盖焖煮8分钟，给鸡胸肉翻个面，继续焖煮8分钟。开盖，转大火，翻面，收干锅里的汤汁！切片，装盘，开吃！😋

✨小tips:因为叉烧酱比较油腻，所以加入柠檬去油腻，吃起来有淡淡的柠檬香！完全融入全新的口感。

#午餐•2020年4月4日#

2020-04-04