原味蛋糕卷(后蛋法)

参考楼主与其他方子，结合了一下，蛋黄约95g，蛋白约160g，其他不变，150度，35分钟后，又拿着烤盘，把边缘上色不够的地方转着烤了一会儿，颜色深了点，第一次卷，缺把好刀影响了观感，口感还不错#早餐•2020年4月4日#

2020-04-04