2020年04月04日

自己记录完美的配比：
全脂牛奶三盒（250/ml），糖粉10克左右，乳酸菌一包（安琪10菌型）
1.面包桶和搅棒用开水烫15分钟左右冷却
2.三盒牛奶倒入面包桶，加入糖粉和乳酸菌
3.搅拌三十秒左右，面上无颗粒
4.放入面包机内，选择酸奶发酵8个小时。我是中午一点左右做的，晚上九点左右好了，因为给孩子洗澡忘了，多闷了一个小时左右，拿出来的时候非常粘稠，跟老汉口酸奶一样，柔软光滑，也没有多处很多乳清，什么都没有添加直接吃会微微有些酸。吃的时候调制一点蜂蜜和水果，非常完美。

2020-04-04