小米辣腌莴笋（青笋）

1⃣️用盐腌的期间，倒过一次水，加了少量盐继续腌（重口味😂）
2⃣️用面粉筛网过滤水，上面压层纱布，压一个晚上，很棒！
3⃣️用了5度的醋，也不错

2020-04-03