香菇炖鸡汤

第一次炖鸡汤，比想象的容易，炖了一个半小时。加了根虫草，调料就是酒和盐。盐最后出锅的时候边尝边加的。

鸡一定要选老母鸡，适合炖汤，炒过挺重要的，炒出一点香味再煲汤。下面条也很好吃。

2020-04-03