2020年04月03日

翠华餐厅的下架菜
自己复制了一下，像7成吧
猪排腌制：花雕or料酒，淀粉，盐，糖，生抽，少量老抽，油。腌制2h。
先油煎。
勾芡：淀粉水，糖，盐，蜂蜜。（蜂蜜少放一些）
非常简单好吃。

2020-04-03