自制豆花技术总结

之前做豆花失败过一次，就是用的豆浆机打熟豆浆点卤。现在生豆浆煮熟的办法相当好用，在电饭煲里保温也很简易！非常好！

听建议说，生豆：水按1:7的比例打的豆浆嫩。150g黄豆：1050-1200g水应该都不错。

豆浆机的果汁功能打了三遍。纱布垫在烤蛋糕的滤网里过滤了两遍。非常细腻！谢谢这么简便的好方子！

2020-04-03