广式月饼☘️=蛋黄豆沙馅

方子真心不错，第一次玉米月饼，总结，第一，和面一定不能多加面，因为多加了5克，有些干裂。第二，进入模具前一定要把多余干面粉甩掉，第三，模具很重要，还是普通花色好压模，不规则的容易影响效果，最后，最好别让孩子压模，看我的月饼你就知道了……

2020-04-03