玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

波兰种做的，上火160下火150，35分钟。不知道为啥表皮脆的掉渣，等不到放凉就切开了，里面超软，切片根本拿不起来，还是很棒的

2020-04-02