2020年04月02日

面包机和面20分钟，发面1.05小时，静置30分钟，整形后置吐司盒，入烤箱（烤箱开35度左右，吐司盒边上放滚水一碗），二次发酵约45分钟，烤箱140度预热约5分钟后吐司盒重新入烤箱烤35分钟左右，颜色如图，貌似还可以低5～10度，等待下一次试验，感谢老师的方子😊

2020-04-02