2020年04月02日

中筋粉500克，酵母5克，温牛奶约250。少量温水将酵母溶开，静置5～10分钟。加入粉和温牛奶揉成面团，铺上保鲜膜待发酵。发酵后分成一个个小面团，擀开，中间稍厚，四边薄，包上馅，然后放在蒸笼上二次发酵2O分钟。猛火2O分钟以上。关火后勿马上开盖，5分钟后才打开。

2020-04-02