古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

心心念念做古早好久了，第一次做蛋糕，用的芝士蛋糕磨具，包了油纸，蛋白打发时候看有弯钩，又继续打发了几秒，配方减半做的八寸，发的很好，放在最下层，#午餐•2020年4月2日# 也熟透了水浴法加了条毛巾进去，糖50克左右，微甜，但是为啥没有甜品店卖的好吃😭

2020-04-02