天使蛋糕6寸（消灭蛋白）

俺做成天使蛋饼了。我有几个错误要坦承下，第一蛋白是昨天我做桃酥的，一直在保鲜里放着，而且克重大约在170左右。于是我就自作主张的加了5g低粉。后发面糊太厚又加了10g左右的酸奶。第二，蛋白打发不到位，跟蛋白的新鲜度也有关的吧。我猜。给自己懒惰找个挡箭牌。第三，我直接用的电压力锅的蛋糕功能。我承认，我对不起博主的方子，我错了。不过被我们三个风卷残云的吃掉了。吃完，妞儿说她还想吃。

2020-04-02