枣泥戚风蛋糕

140克枣180牛奶破壁机打出280枣泥，5个蛋黄3个蛋白，35克油，20克红糖，低粉100克，核桃碎一把，面糊稍微有点干，8寸方模，下层145度45分钟，转上层上火180上色深了，该只调高10度。

2020-04-02