纯奶手撕吐司

#晚餐•2020年4月1日# 翻倍做的两个450克吐司，中裕高筋面包粉540克，牛奶250克，糖55克，普通酵母5.5克，盐3.5克，鸡蛋105克，黄油40克，面团有点干，下次可以多加10克奶，190-195烤网下层烘烤35分钟出炉状态如图，上色深点，里面因为水份不大很干爽，底部离发热管近有点干硬，下次可以185-185度。吐司整体很好

2020-04-01