经典重芝士蛋糕

📝半量/6寸/高度：5.6cm；糖量减至65g；换算错了方子酸奶油中柠檬汁用量未减半，第二次淡奶油多加了40g…成品湿润微甜度正好，不是传统的扎实口感和重芝士；饼干底略厚，黄油量有点大，下次可适量减少，活底模三层锡纸有点进水；感谢啊呜老师配方。

2020-04-01