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y_ting 做过

最经典的戚风—酸奶戚风

后蛋法,80%稠酸奶,20%稀酸奶
5个蛋,50到55克左右
中下层烤箱,140度50分钟
很嫩
酸奶加入面包也是很嫩,口感清新

2020-04-01