早餐•2020年4月1日

这是第五次做法棍，用了1000克面粉，分两次烤，第一波发了三个小时， 第二波发了四个小时。还是用之前的配方，把发好的面团分成两半，一半继续发酵，把另一半分成四份，搓成圆圆的小法棍。另一半儿一个小时之后搓成两个长法棍。分别按顺序烤。烤箱的温度刚开始250°，后来降下来就行。要一直盯着烤箱。要不然就跟第四次似的发灰发黑。#早餐•2020年4月1日#

2020-04-01