卤鸭头

花了一个多小时就搞定了。买的卤料包，所以比较省事。我没那么多讲究。直接买新鲜的鸭头，洗净，焯水，然后冷水冲洗干净，直接开卤。我还加了啤酒进去，小火慢卤一个小时，就可以开始吃了。建议要想软烂入味一些的朋友，可以卤煮时间长一点。我自己还做了个蒜蓉蘸料，吃的很过瘾。我不觉得比外面买的周黑鸭之类的味道差，而且自己动手吃的也放心。 #卤鸭头#

2020-04-01