《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团

满满的肉松蛋黄青团
咸蛋黄10个，肉松适量：咸蛋黄1：1
沙拉酱适量（我加了60g）
白酒适量，喷在蛋黄上，蒸15分钟
澄粉60g（没买到澄粉，我用了粘米粉，口感也很好）用100°水慢慢加入成团，待会加入糯米粉团混合进去。
糯米粉200g，糖35g，玉米油15g（我用了猪油），艾草汁150g全部混合成团。然后加入刚刚粘米粉成团，混合一起。
馅30g一份成团（我感觉有点多了，下次20g）
皮40g一份成团
包在一起，蒸15分钟，熟了之后涂猪肉或者玉米油，之后用保鲜膜包着。就完成了。

2020-04-01