用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司

第二次用这个配方做，今天奶油奶酪太少了，加了一盒淡奶油，再用上次剩下的另一半老面，是冷冻后解冻一天的，做出了一直想要的小圆角～大概发酵到离吐司盒最高处还有4厘米的样子就开始烤，下层，实际温度155度（不是烤箱调节温度，是烤箱温度计的温度）30分钟即可，烤到还有10分钟盖锡纸

2020-04-01