美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

1.黄油因为没有软化到室温，此后出现了水油分离，加了面粉救了一下，可能对结果有影响；
2.苏打粉没有用的泡打粉，是否需要加量，因为我的曲奇内部不是很松软；
3.面粉155g全部加入后面糊变得很硬，不知道面糊达到一种怎样的质地合适；
4.成果个人觉得可以将就吃得下，表面酥脆，内里有湿湿的面糊感，入口不松软，是粘腻的口感。

2020-03-31