最受欢迎的红糖发糕(原创独家配方)

烤箱下层放了一盘凉水，用发酵那个功能（40度）发了15分钟，然后关了电用余温继续发酵了30分钟，2倍大了，严格冷水上锅蒸40闷3分，第一次也成功了！冷了以后没有塌～就是刷油看来薄薄的一层不行，还是有点粘。

2020-03-31