红烧大黄鱼+清蒸鲈鱼

老师的干货还是有的，比如，如何不用开膛取出内脏？仅仅添加了少量盐但仍然入味？怎样不腥？怎么煎鱼？炒糖色？对于我这个第一次做黄鱼的新手来说很实用。。。可惜我家锅很容易受热，我基本上刚到进油就得小火。可能锅也比较小，鱼尾巴一直在外面……第一次做成这样我不太满意，但味道还可以我已经尽力了！再接再厉吧！#晚餐•2020年3月31日#

2020-03-31