适用所有面包的中种面团

方子比例写得很清楚，也很方便。中种的冷藏发酵特别方便，取出回温后面包机15分钟就可出膜，面包体口感柔软无酸味，成品拉丝效果也很棒！谢谢精准的分享😎爱上手工面包无法抵挡🤩（用了白燕的粉更是如虎添翼啊😂）

2020-03-31