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无需揉出膜的手撕豆沙面包(零失败)(内附制作椰蓉馅)

1 原方我的面偏硬,减油只加了15g,多加10g牛奶,糖只15g,擀起来有点费力,但是不容易破
中甜:甜度15g糖+10g紫薯馅糖即可 紫薯是生的150g的量
2 酵母的法子很好 这几天做的东西里面这种酵母法发酵的最快最好(40度热水+奶粉+酵母
3 紫薯半面加了一根小红薯 颜色很漂亮
4 我折了大概4-6次然后擀平 效果很好依然没有破
谢谢方主 完美避开了手套膜成功!

2020-03-31