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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

减了糖多加盐做成了咸的,第一次揉手套膜,差不多一个小时,勉强算成功吧哈哈,不过一边看剧一边揉还是挺快过的。没有隔夜冷藏发酵,放烤箱发的,底下放了一碗热水,中途换了一次水,发了一个小时多点吧,可能我这边天气比较暖所以很快,成品拉丝,柔软好吃!

2020-03-31