老面馒头（无碱一次发酵）

老面面粉和酵母比例200：2克，加适量牛奶混合的，丢冰箱一个晚上，第二天早上用牛奶稀释一下，加入主面团用面粉200，加适量水揉搓二十分钟，之后都是按这个方子的后半部分做的。

2020-03-31