午餐•2020年3月30日

#午餐•2020年3月30日# 用蒸好的黑椒土豆泥打底。利用肉末的汤汁与嫩豆腐和土豆泥融合。小葱白爆香后关火，用锅里的余温把肉末慢慢炒散后，再开小火给肉末调味。炒肉末时我特别添加了韩国辣椒粉，炒出来更香，颜色也更诱人。最后打上两个鸡蛋，再次大火蒸10分钟即可。

2020-03-31