超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

一定要交个作业。做了两次，方子很好，根本不会消泡。第一次用的两个蛋，但是太少了，7寸模具根本不够装的。第二次用的三个蛋，其他配料是原来的1.5倍。用的奶粉加水，没有用牛奶。第二次还多用了2克水。但是有个问题，就是混合好以后的面糊太干了。倒进模具里面都不会流动的。第一次150度30分钟，有个地方脱模没有脱好。第二次150度40分钟，熟透了，上色有点过，下次可以35分钟试试。

2020-03-31