2020年03月30日

我和小朋友都超级爱吃泡芙，但是疫情期间根本买不到，只能自己做啦！经过多次试验，终于调制出一款朋友都赞不绝口的奶油泡芙～配方：泡芙坯子：面粉100克，盐2克，糖3克，鸡蛋3个小，大的就2个，80克黄油，160克牛奶；奶油250克，35克糖。烤箱温度190度20分钟定型，转150度再烤25分钟～切记每个泡芙坯子不要挤太大面积，最好是能一口一个那种，尽量往高了挤不要跟曲奇一样平着挤，因为烤出来是空心高了可以多放奶油，平的烤出来会发硬口感不好！

2020-03-30