大鹏小满 做过 本帮大厨秘籍 | 酱爆猪肝 跟蒋老师学到了酱爆,感觉打开了新技能。缺茭白,没相应的酱,然后用的豆瓣酱(捂脸),但是猪肝的爽脆出来了,汪油不汪汁的感觉也出来了,老师的手法教的妥妥的!点赞! 2020-03-30