6寸戚风蛋糕（2蛋）

烘焙新手第一次挑战戚风，还好没被气疯。水换成了牛奶，蛋白里加了几滴白醋，6寸模具没有满模，不知是否打发不到位。表面略微开裂和焦，不过已经很满意了~
我这25升小烤箱火力很猛，下层加烤盘，130度35分钟就OK了~

2020-03-30