不知为什么汤不白，可能一小时太短，火腿放多了（50克）略咸。
2020-03-30
肉要炒过后，用开水大火崔白。高汤大火，清汤用小火。蛋白质的在高温长时间炖煮下水油融合乳化，才能出奶汤。
2020-03-31
肉要炒过后，用开水大火崔白。高汤大火，清汤用小火。蛋白质的在高温长时间炖煮下水油融合乳化，才能出奶汤。
2020-03-31