脆皮泡芙（详细过程）

可可爱爱，如果蛋液放多了就要在第一个温度的时候多烤几分钟，让他完全定型再降低温度，蛋液多了会个头会更大，蛋液少了不容易塌陷。中途小烤箱的话千万别开烤箱门不然很容易塌，我就是开门放了一次锡纸靠近门的有几个塌了。#晚餐•2020年3月30日#

2020-03-30