6寸酸奶慕斯蛋糕

建议加大牛奶或者液体的量
第一次划开吉利丁片的时候，隔水加热水沸腾了进入碗里了，然后又重新按照50克牛奶做了一份。可能是液体太少了吉利丁片还没和奶油混合就开始凝结了。所以 还是得多点水，不然就会像我图片里那样 有气孔

2020-03-30