2020年03月30日

本想做双色吐司，发酵后才想起忘加颜色了…临时找方子、做椰蓉馅儿，着急忙慌！
好在成果还算不错！
方子里没有“醒面”这步，但十分需要…这次烤了35分钟，上色一般！底部有点沉积，下次加长时间，下管加温！
家里烤箱温度高很多，上管120，下管130，烤40分钟，中间盖锡纸！应该会好一些！

2020-03-30