热狗面包

#早餐•2020年3月30日# 方子似乎有点太湿，或者面粉的原因，我打了两个面团，第一个还打过了，第二个面团还是很湿，造型的时候还粘了不少干粉，一边擀一边回弹，不过心想也还好，湿度大一点的面团出来的口感也会更柔软些。二发的时候忙其他事去了发的时间太长都粘一块了，成了肠仔排包，还好最后烤出来组织还是很不错的，现在都不想吃外面的面包了。

2020-03-30