海盐奥利奥冻芝士蛋糕（清爽版）

总体味道很好，但是口感不太完美。感觉我做的这个有点过于厚实紧致不够松软嫩滑。另外从切面也能看出有些蜂窝状的孔洞，不够光滑。
按UP主的提示：因为我用的是吉利丁片，所以多加了5g,大概是12.5g。
我不确定是否以下两个原因：1、吉利丁放多了，2、淡奶油打发的时间长了一点，过于绵密？

2020-03-29