超简单香香嫩嫩蛋挞液

2个鸡蛋95g,150ml牛奶，20g糖
过筛2遍
190度 最下层，烤网25分钟
最后2分钟放最上层上色
布丁底部没什么气泡
底部的蛋挞皮也不算很湿
烤的过程蛋挞没有鼓高裂开
因为上色困难，下回试下把牛奶先加热再混合

2020-03-29