2020年03月29日

1⃣️腌制：盐 黑胡椒 白胡椒 辣椒粉 大蒜粉 生抽各一勺，抓匀后倒入牛奶（没过鸡翅即可） 冷藏腌制一小时以上（隔夜应该会更入味～）2⃣️裹粉：玉米淀粉+黑胡椒混合后 装入袋子 将鸡翅放入 像摇干脆面那样把粉裹上（这样更节省时间），然后挨个裹上鸡蛋液和面包糠3⃣️烹饪：热油六成熟下鸡翅 小火炸七分钟（否则面包糠很快就会糊），捞出后开大火复炸一分钟 4⃣️调酱：热油炒小米辣和蒜蓉粒 加一勺酱油 两勺白糖 将鸡翅放入裹好 淋上白芝麻 😋

2020-03-29