轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

一直在犹豫，好像对做蛋糕有点恐惧感，买回来的奶油奶酪放了很久，下个月就到期了，抱着试试的心态，找一个最简单的方子。因为家里只有8寸的模具，恰好有140克的奶油奶酪，就将配方改一下，每样加多1/3的量，做成8寸，配方刚刚好。我用的是东凌考箱，按原创的方法考45分钟，上色刚刚好。好吃，比买的还好吃，口感刚刚好，热着吃也好吃，但还是决定留到明天做早餐。

2020-03-29