2020年03月29日

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用料
高筋面粉  250克/500毫升
鸡蛋           一个50克
牛奶         150克/150毫升
这次的面粉颗粒有点大，如果面粉比较细，牛奶可能130克就够了。
发酵粉        三克
细砂糖        45克/47毫升。
盐                2.5克/2.5毫升。
油                30克/30毫升。
可可粉        12克/25毫升

面团在冰箱冷藏24小时左右，会出手套膜， 这次烤了65分钟，下次烤45分钟。

2020-03-29