2020年03月29日

鸡蛋5个，25g砂糖（蛋黄），60g砂糖（蛋白），40g牛奶，40g植物油，85g低筋面粉
1.将蛋黄，植物油，糖，牛奶混合，面粉过筛倒入混合搅拌，蛋黄糊备用
2.另备盆，倒入蛋清，分三次加糖，将蛋清用电动打蛋器打发至提起有尖角
3.将蛋黄糊跟蛋清混合搅拌至无明显蛋清
4.烤箱提前预热160度10分钟，再放入装好的模具，加热20分钟，再调成150度加热20分钟

2020-03-29