不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

三个鸡蛋，卡士➕达能120g，糖20g，油30g，里面底部垫硅油纸，外面包一层锡纸。150预热温度60min，中途烤的时候变成100度。焖20min。顶部开裂严重。冷藏后好吃，蛋腥味比较明显。
下次可以再减10g糖，减10g油，多加点柠檬汁。

2020-03-29