泰式柠檬虾仁

泰式柠檬凉拌虾。
虾焯水，立刻进冰水，这样更有弹性。备料，两个小米辣，一两个线椒配色，和五个青柠，几片柠檬，放入虾中。
蒜沫，洋葱末，两勺生抽，一勺白糖，一点盐，搅拌均匀，过滤，只导入汤汁。
冷藏一小时。摆盘

2020-03-29