艾草青团(放凉不硬)

口感软糯，不粘牙。
下午茶做好了，我喜欢咸馅（剁碎炒熟加蚝油：7分肥肉猪肉木耳咸菜黑芝麻）。艾草放得不多，没有浓烈的香气四溢，口齿微微清香。
配方上我再放了30g面粉，熟粉弄得有点少，加开水补救。面皮有点湿。
按照楼主的配方应该可以做20个左右。还有一半皮在冰箱明天包。

2020-03-29